羊蝎子 750g 水 适量 干辣椒 8个 蒜 1瓣 姜 3片 西瓜酱 2勺 冰糖 适量 花椒 少许 大料 1个 做法步骤 1小尾羊的标识,有股草原的气息,急不可耐的拆开一包来 2拆开袋子用清水侵泡,血水很快就出来了,羊。
羊蝎子的做法,主料羊骨6000克 调料花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香 5克做法步骤1先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块,再把2斤羊腿骨剁折2。
主料羊蝎子1000克 辅料食盐1勺冰糖1把蒜3瓣八角5个花椒1把料酒1勺黄酱1勺红尖椒1把香叶3片胡椒粉少许 1羊蝎子凉水下锅,水开后关小火,撇去上面血沫,捞出羊蝎子 2捞出的羊蝎子用热水。
方法步骤1羊蝎子3斤,一个洋葱切片,香菜择掉叶子保留香菜梗,大葱切段,生姜切片,炖牛羊肉料包一个,生抽老抽蒜瓣备好2羊蝎子加冷水浸泡半小时去血水,浸泡后的羊蝎子放入锅中,加入没过羊蝎子的凉水,煮至沸腾。